O que é um skirrit?

1. Qual é o gosto do skirret??
2. Como voce come um skirret?
3. Para que serve o skirret?
4. Como você faz um skirret?
5. Os Skirrets são perenes?
6. Como você germina uma semente de skirret?
7. As folhas do skirret são comestíveis??

Qual é o gosto do skirret??

Skirret (Sium sisarum) é um tesouro esquecido da época dos Tudor. A planta forma um cacho de raízes brancas, longas e grossas como lápis que podem ser um pouco complicadas de limpar, mas têm um sabor entre batata e pastinaga, e já foram consideradas as melhores raízes para comer.

Como voce come um skirret?

Skirret é resistente a doenças em sua maior parte e pode ser hibernado com cobertura morta em climas frios. Uma vez que as raízes são colhidas, elas podem ser comidas diretamente, cruas do jardim como uma cenoura ou mais comumente fervidas, cozidas ou assadas como com vegetais de raiz.

Para que serve o skirret?

Uso culinário

As raízes do Skirret podem ser estufadas, assadas, assadas, fritas na massa como bolinhas ou cremosas, e também podem ser raladas e usadas cruas em saladas.

Como você faz um skirret?

Para preparar o skirret para a mesa, simplesmente esfregue as raízes e corte-as em comprimentos adequados para cozinhar. Eles podem ser fervidos com um pouco de sal e servidos, como salsifes ou pastinacas, com manteiga. As raízes podem ser estufadas, refogadas, assadas, fritas em massa ou com creme.

Os Skirrets são perenes?

Nome latino Sium sisarum, Skirrets são raízes vegetais perenes resistentes. Eles datam de séculos, anteriores à batata, e eram uma das principais raízes comidas em toda a Europa antes da introdução da batata.

Como você germina uma semente de skirret?

Eu recomendo semear as sementes em um apartamento oito semanas antes de sua última geada. A semente de Skirret germina lenta e erraticamente por um longo período de tempo. Geralmente é três semanas antes de eu ver as primeiras germinações e seis semanas antes que 50% tenham emergido. O solo deve ser mantido úmido.

As folhas do skirret são comestíveis??

Em primeiro lugar, skirret é delicioso. Possui textura farinhenta, um pouco parecida com a de batata, devido aos altos teores de amido. Seu sabor é único, mas vagamente cenoura, o que não é surpreendente, pois vem da família da cenoura multi-talentosa (Apiaceae). Precisa de muito pouco cozimento.