Ebulição

A fervura da água a 100 mata os endosporos?
A fervura é um dos métodos mais antigos de controle de micróbios por calor úmido e costuma ser bastante eficaz para matar células vegetativas e alguns...
Por que o ponto de ebulição do composto é maior?
Moléculas grandes têm mais elétrons e núcleos que criam forças de atração de van der Waals, então seus compostos geralmente têm pontos de ebulição mai...