Maltase

Maltase Como a maltase é produzida?
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maltase, enzima que catalisa a hidrólise do dissacarídeo maltose em açúcar simples glicose. A enzima é encontrada em plantas, bactérias e leveduras; e...
Maltase Qual substância é a ação da maltase?
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maltase, enzima que catalisa a hidrólise do dissacarídeo maltose em açúcar simples glicose. A maltase atua sobre o amido?Qual é o produto da reação ca...